Yogurt panna cotta là một món tráng miệng mát lạnh thơm mùi vị của sữa chua. yummy :).

Nguyên liệu gồm có:

• Whipping cream 200 ml

• Đường 50 Gr

• Sữa chua không đường 300 Gr

• Vanilla ¹/₂ Trái

• Gelatine ¹/₂ Lá

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi kem tươi. Dùng dao rạch đôi trái vani. Cạo hạt cho vào nồi đựng kem tươi nóng. Thả vỏ của trái vani vào nồi kem tươi & ngâm 30'. Ngâm gelatine trong nước lạnh cho mềm

2

Cho đường vào hh trên, đun đến khi đường tan hết. Vớt vỏ trái vani ra. Vớt lá gelatine ra, vắt ráo nước & cho vào hh đang nóng, khuấy đều cho gelatine tan ra. Cho sữa chua vào, quậy đều.

3

Múc hỗn hợp trên ra các cup nhỏ, để nguội, sau đó cho vào ngăn mát vài giờ để hỗn hợp đông lại (3 - 4h). Panna cotta dùng lạnh. Có thể ăn kèm sốt  trái cây.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)